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加益粉溶解出現渾濁現象是什么原因
加益粉是一種全水溶的載體，理論上來說是不會出現渾濁現象的，但在剛開始溶解時出現渾濁現象，這是什么原因造成的呢？今天我為大家介紹一下加益粉溶解出現渾濁現象的原因：
白色加益粉溶解在清水中是無色透明的液體，因為純度足夠不會有渾濁現象。但是開始溶解時出現的渾濁現象又是什么原因？其實，出現這種情況的多是粉末狀加益粉。粉末狀淀維粉在逐步加入水中時候輕輕攪拌搖晃，這樣在溶解瞬間產生渾濁，片刻之后渾濁消失。原來當水溶性淀粉溶解時會與水分子結合，如果粉末狀淀維粉一次性加入過多，其溶解時短時間內沒有足夠的水分子可供結合就會發生塊狀結晶，我們所見到的渾濁就是因為大量塊狀結晶。當足夠的水分子加入，重新結合，結晶群消散。
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